대전 노포 현지인 맛집 “현암뚝방구이”
안녕하세요! 오늘은 대전 노포 맛집 “현암뚝방구이”를 소개해 드리려고 합니다.
10년 전부터 즐겨 먹던 곳인데 최근 식객 허영만의 백반 기행에 소개돼서 더 핫해진 곳입니다.
위치 및 기본정보
- 주소: 대전 동구 대전천북로 114 화성카센타
- 영업시간: 11:30 - 20:30 (브레이크 타임 13:00 - 17:00, 라스트 오더 19:30)
- 전화번호: 042-626-1195
- 주차: 주차장 없음, (맞은편 도로나 골목에 주차해야 함)
외관 모습
영업시간 적힌 곳이 입구에요, 백반기행 포스터가 붙어있어서 놀랐습니다. 10년도 전에는 동네 아는 사람들만 가던 맛집이었는데 먹기 힘들어져서 좀 아쉽네요...^^ 물론 더 잘 되셔서 좋지만요!
그 오른쪽으로는 화이트보드가 있는데 거기에 웨이팅 명단을 적는 곳이 있으니 이름과 인원 직접 적으시면 됩니다.
참고로 현암뚝방구이 맞은편에는 하천이 있고요, 대전역과 가깝습니다.
메뉴
- 돼지고추장구이 (200g, 국내산 앞다리살) 15.000원
- 소내장우거지국밥 (소고기 내장, 한우, 육우) 9,000원
- 청국장 (콩: 미국산) 6,000원
- 공기밥 (쌀: 국내산) 1,000원
- 소주 5,000원
- 맥주 5,000원
※고기 주문 시 2인 이상, 고기 추가 시 2인 이상
※고기 메뉴 포장 가능합니다.
주문메뉴
소내장우거지국밥, 청국장
돼지고추장구이 ※전부 익혀서 나옵니다.
저희는 이날 돼지고추장구이 4인, 청국장 1, 소내장우거지국밥 1, 공기밥 3, 소주, 맥주를 시키고 돼지고추장구이 2인 추가를 해서 더 먹었습니다. 기본 찬은 부추 콩나물무침과 김치, 깍두기, 쌈장, 마늘, 고추, 상추입니다. 또 국물 메뉴도 기본으로 주십니다.
주문하실 때 고기 2인 당 청국장이나 소내장우거지국밥 둘 중 택 1을 해야 하는데 저희는 4인이라서 하나씩 시켰습니다.
소내장우거지국밥은 칼칼하고 건더기가 많이 들어 있어서 해장하기 좋은 느낌이었고요, 청국장도 두부랑 콩이 많이 들어가 있고 국물이 진했습니다.
일단 고기가 메인이니 맛에 대해 설명해 드리자면 고기 식감은 쫄깃했고 단짠에 연탄, 숯불 향이 가득했습니다. 기름과 껍데기, 그리고 살코기의 비율이 적당했고 평소에 비계와 껍데기를 즐겨 먹지 않는데 이곳에서는 예외였습니다. 껍데기 부분이 킥입니다.
그리고 안쪽 자리와 입구 쪽 자리의 차이점이 있습니다.
안쪽에서 드시면 위와 같이 버너에, 입구 쪽에서 드신다면 연탄불에 직화로 드실 수 있습니다. 애초에 숯불 향 가득히 구워 주시지만 감성과 숯불 향을 더하고 싶다고 하면 입구 쪽에서 드시는 걸 추천합니다. 이제는 오픈런을 하지 않으면 입구 쪽에서 먹기는 힘드네요... 뭐 웨이팅 하다가 타이밍이 맞으면 입구 쪽에서 드실 수 있습니다..^^
이상 오늘은 대전 노포 맛집 “현암뚝방구이”를 소개해 드렸습니다.
정말 오랜만에 갔는데 맛은 여전했습니다.
한번 방문해 보셔도 좋을 것 같습니다. (오픈런이 속 편합니다.)
감사합니다!