대전 신탄진 노포 현지인 맛집 ‘숯불장터식당’

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안녕하세요^~^.
오늘은 대전 신탄진 노포 현지인 맛집 '숯불장터식당'을 소개해 드리려고 합니다.
숯불에 굽는 고기는 맛이 없을 수가 없지만 여기는 유독 더 맛있었습니다. 자꾸 생각나는 맛이라 다녀온 지 일주일도 안 돼서 또 방문했던 집입니다..^^

 

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위치 및 기본정보

• 주소: 대전 대덕구 석봉로57번길 12, 숯불장터
• 영업시간: 16:30 - 23:00 (※정기휴무: 매주 일요일)
• 전화번호: 042-931-9233
• 주차: 주차장 있음, 가게 앞 주차 가능합니다.

 

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메뉴

 

• 소금꼼장어 (1인분) 11,000원
• 양념꼼장어 (1인분) 12,000원
• 대구막창 (1인분) 12,000원
• 소갈비살 (1인분) 16,000원
• 삼겹살 (1인분) 14,000원
• 목살 (1인분) 10,000원
• 닭발 (1인분) 11,000원

※ 술과 음료수는 "셀프"
※ 삼겹살, 막창 주문 시 타 메뉴 변경 안됩니다. (고기 불판이 달라서 다른 메뉴로 변경이 불가하다고 합니다.)
※ 목살은 짝수 기본
 

사이드 메뉴

• 라면 3,000원
• 공기밥 1,000원 (된장추가시 3,000원)

 
 

 

매장 내부는 시원하게 넓고 노포 감성이 묻어있는 느낌이었습니다.

날씨가 풀리면 야외에서도 먹을 수 있다고 하네요!

더 따듯한 봄이 오면 야장 느낌으로 다시 가야 될 것 같습니다^^..

 

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주문메뉴

 

저희는 이날 소갈비살 2인분과 막창 1인분, 공기밥(된장찌개 추가)을 주문했습니다.

기본 상차림으로 파절이와 마늘, 고추, 소금, 기름장, 쌈장, 쌈 채소, 콩나물국, 어묵탕을 주더라구요.

기본으로 국물을 2개나 주셔서 뜨끈하니 좋았습니다. 어묵탕에 계란 한 알이 통째로 들어가 있어요.

※부족한 반찬은 셀프 바를 이용하시면 됩니다.

 

 

 

소갈비살 때깔 보이시나요!
고기는 너무 신선했습니다. 제가 갔을 때 웨이팅이 있었요, 장사가 잘되니 고기는 신선할 수밖에 없지 않을까요^~^..

 

 

숯불에 굽는 고기 말해 뭐할까요..

소고기는 어떻게 굽느냐에 따라 질기고 연하고의 정도가 달라지니 기호껏 구워 드시면 될 것 같요.

저는 참고로 살치살과 같은 기름기 많은 부위를 좋아하는데 소갈비살도 적당히 씹히는 식감과 부드러움이 공존해서 재밌더라요. 거기에 숯불 향까지.. 그럼 게임 끝났습니다.

 

 

 

술을 참을 수 없어서 이날 소주 2병을 깠네요..^^

 

추가적으로 막창과 된장찌개를 먹었는데 또 정신없이 먹느라 사진을 찍지 못했네요ㅠㅠ..

막창은 살짝 초벌 해서 나오구요, 꽤나 양이 많았습니다.

소갈비살 다 드시고 안주가 모자랄 때 먹으면 딱일 것 같습니다. 

 

 

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이상 오늘은 대전 신탄진 노포 현지인 맛집 '숯불장터식당'을 소개해 드렸습니다.

만족스러운 식사였구요, 날이 더 풀리면 야외에서 먹어보려고 합니다.

다음엔 더 맛있는 곳으로 인사드리겠습니다.

환절기 감기 조심하세요! 감사합니다.